Berzas para calentar el Carnaval

El carnaval de Málaga sigue calentando motores. Tras los callos del sábado, ayer le tocó el turno a las tradicionales berzas, una cita gastronómica que cada año va a más. Y lo hizo, como es tradicional, en el Cortijo de Torres, donde a pesar del frío cientos de malagueños se congregaron para degustar este plato y para disfrutar del buen ambién que siempre caracteriza al Carnaval. Porque, como aseguraban los carnavaleros que ayer se dieron cita en el Cortijo de Torres, lo importante era dejar de un lado las preocupaciones, la crisis, el desempleo... Kilos y kilos de garbanzos, de judías, de magro, de morcilla y de chorizo se utilizaron para la elaboración de las berzas. Las ganas de pasarlo bien fueron el otro ingrediente . Los encargados de cocinar este menú fueron los integrantes de la Peña de Cortijo de Torres y los socios de la Peña Finca la Palma, respectivamente.

Se trata del decimocuarto año consecutivo que se celebra este evento, que sirve para que los grupos carnavaleros toman contacto con el público, ya que durante la fiesta tuvieron lugar las actuaciones de las distintas agrupaciones.

Con las berzas de ayer el Carnaval de Málaga da el pistoletazo de salida. La gran novedad de este año estriba en la celebración de un acto previsto para el día 8 de febrero en la plaza de la Constitución, donde se reproducirá, a lo largo de cuatro horas, la que habrá sido la gran final del Carnaval. Entre los días 20 y 25 de enero, el teatro Alameda acogerá el concurso de las 44 agrupaciones participantes con las primeras actuaciones preliminares. Dos días después, arrancarán las semifinales, que se prolongarán hasta el día 30 en el teatro Cervantes, mientras que la final se celebrará el 1 de febrero en ese mismo recinto. La gran gala arrancará el día 2 con una ceremonia que pretende homenajear al mayor en el teatro Cervantes. Durante esa jornada, será la popular cantante Celia Flores la que ponga la nota musical con una nueva versión del himno del carnaval de Málaga. Un poco antes, a las 21:30, tendrá lugar el tradicional pregón, que en esta edición contará con los copleros Pepe León y Manu Robles como protagonistas. El mismo día 2 se celebrará además la elección de dioses.