Conquista del paladar madrileño

El sabor de Málaga conquistó el paladar madrileño. Más de 300 profesionales del sector turístico se dieron cita anoche en el Palacio Neptuno de Madrid en el evento La Noche de las Estrellas, el gala gastronómica que organizó Turismo Costa del Sol en el marco de Fitur. Prestigiosos cocineros afincados en la provincia, algunos de ellos detentores de estrellas Michelin, mostraron sus habilidades a los fogones con un show cooking y una variada carta de platos que volvió a demostrar que la gastronomía costasoleña sigue al alza.

Diego del Río (El Lago), José Carlos García (José Carlos García), Dani Carnero (La Cosmopolita), Juan Morcillo (El Refectorium del Campanario), Luis Olarra (Kabuki Raw), Benito Gómez (Tragatapas), Charo Carmona (Arte de Cozina) y Diego Gallegos (Sollo) fueron los chefs protagonistas del evento. Dani García (Dani García9 también participó, aunque presentó su plato a través de un vídeo al no poder asistir al acto. Asistió al mismo el presidente de Turismo Costa del Sol, Elías Bendodo, y la secretaria de Estado de Turismo, Isabel Borrego, quienes destacaron la importancia de la gastronomía a la hora de motivar la visita del turista. Bendodo afirmó que la Costa del Sol "un año más está presente en Fitur con nuevas ilusiones, no sólo por la satisfacción de los extraordinarios resultados obtenidos en 2015, pues hemos vivido el mejor año turístico de la historia con 10,6 millones de visitantes y más de 11.500 millones de euros de impacto económico, sino también por las emocionantes oportunidades que nos depara el futuro". "Este año queremos otorgarle un protagonismo especial a las diferentes comarcas y a su gastronomía, de la mano de reconocidos maestros de la cocina, porque la Costa del Sol satisface todas las motivaciones del turista", sentenció Bendodo.