EDITORIAL
Toda preparación es poca ante los temporales
Comida callejera con estilo, una selección de las mejores caravanas y food trucks nacionales y una muestra de los restauradores locales más destacados. Así es el Citroën Plateselector Food Tour, una forma diferente y exclusiva de disfrutar de la gastronomía que el próximo 11 de septiembre hará parada en Málaga. Tras recorrer Zaragoza, Salinas y San Sebastián en esta ocasión el evento aparcará sus vehículos en la Explanada Martiricos, frente al estadio La Rosaleda. Los cocineros José Carlos García, del restaurante estrella Michelin José Carlos García, y Diego Gallegos,chef revelación de la última edición de Madrid Fusión, del restaurante Sollo, son dos de los nombres implicados en esta nueva parada de la ruta, que arrancó en junio en la capital aragonesa con más de 30.000 personas. A la cita también se ha sumado Sabor a Málaga y Grupo Nove.
Desde su plataforma, Plateselector ha potenciado y ensalzado las iniciativas que destacaban por su alto nivel culinario y por ofrecer propuestas jóvenes y frescas para todos los gustos. Este año, estos emprendedores gastronómicos han decidido embarcarse en la aventura del Citroën Plateselector Food Tour, una fiesta para celebrar la gourmet street food.
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