Luz verde a la almazara de autor diseñada por Philippe Starck

El Ayuntamiento de Ronda y la empresa La Organic firmaron ayer un convenio para promover la construcción de la primera almazara de autor del mundo, que tendrá el sello del reconocido diseñador industrial francés, Philippe Starck, y que estaría destinada a la producción de aceite ecológico.

La "obra de arte" de Starck, como ha sido definido el edificio durante la presentación que se realizó ayer en el Ayuntamiento de Ronda, se espera que pueda atraer a "millones de visitantes", según las palabras de la alcaldesa de la ciudad, María de la Paz Fernández. Aunque para ello tendrá que salvar primero el escollo de la innovación que tendrá que tramitarse ante la Junta de Andalucía para el desarrollo del proyecto, ya que el edificio diseñado supera los siete metros de altura máxima que en la finca elegida permite el actual Plan General de Ordenación Urbana (PGOU).

Los impulsores del proyecto explicaron ayer las características del mismo a los representantes de los distintos grupos municipales, a los que parece que les causó una buena impresión, ya que se trata de una idea que busca la utilización de materiales reciclados -incluido el hormigón para su construcción- y también el utilizar energías renovables para su alimentación, como la geotérmica y la fotovoltaica.

Eso sí, el moderno diseño, que incluye dos cuernos de grandes dimensiones (alusión a la vinculación de Ronda con la tauromaquia), olivas y un ojo de Picasso, conforman un guiño a su relación con la producción de aceite y la tierra. Las esperazas depositadas en este proyecto por parte de los responsables municipales son muchas, hasta el punto de que Fernández aseguró ayer que los visitantes vendrán a la ciudad a ver el emblemático Tajo y la "obra de arte" de Starck, que ha realizado actuaciones en España como la restauración de La Alhóndiga de Bilbao. En cuanto a la inversión, los promotores del proyecto contempla gastar 18 millones de euros para dar forma al diseño de Starck, que prioriza el respeto al medioambiente y la utilización de materiales reciclados en todo momento, hasta el punto de que el techo de tela del recibidor también será creado con este tipo de materiales.

Además de la zona museo y de producción, las instalaciones contarán con una cafetería, restaurante y un salón de actos, según explicaron fuentes conocedoras del proyecto, que se contaría con una superficie construida de 3.000 metros cuadrados que se dividirían en dos plantas.

El portavoz de Izquierda Unida en el Ayuntamiento de Ronda, Álvaro Carreño, valoró positivamente la idea presentada y el hecho de que la futura almazara ocupe un volumen de construcción menor al que tiene la finca en la actualidad, que alberga varias naves abandonadas, una casa y una piscina.

Carreño resaltó la utilidad de las instalaciones y la utilización de elementos reciclados y energías renovables, aunque lamentó que nuevamente se tenga que recurrir la "urbanismo a la carta" para sacar adelante este tipo de actuaciones.

Mientras tanto, la portavoz del PSOE, Teresa Valdenebro, también acogió con agrado el proyecto, aunque pidió "prudencia" al equipo de gobierno para evitar que puedan volverse a reproducir casos como Merinos Norte y la urbanización promovida por la familia Sánchez Robles, proyectos anunciados como grandes inversiones y que terminaron siendo grandes fiascos.

Por su parte, la portavoz municipal del PA, Isabel Barriga, calificó la idea como un "proyecto sólido", al tiempo que destacó su integración con el entorno.

Finalmente, el portavoz de Alianza por Ronda, Antonio Marín Lara, también se mostró satisfecho con la propuesta urbanística realizada y la ordenación que se propone de la zona en la que se encuentra situada la finca. No obstante, fue más prudente a la hora de pronunciarse sobre el aspecto económico del proyecto y la viabilidad del mismo.