Frutos secos, sí: estos son los que menos engordan

Los frutos secos son una opción popular y saludable para satisfacer los antojos entre comidas, pero muchas personas dudan en disfrutarlos debido a su contenido calórico. Sin embargo, sorprendentemente, hay frutos secos que pueden ser aliados en una dieta equilibrada, ya que contienen menos calorías y grasas en comparación con otros alimentos. Hoy veremos cuáles son los frutos secos que menos engordan y cómo pueden formar parte de una alimentación saludable.

Almendras: Este popular fruto seco no solo es delicioso, sino que también es uno de los que menos engorda. Las almendras son ricas en fibra, proteínas y grasas saludables, lo que las convierte en una opción saciante y nutritiva. Un puñado de almendras al día puede proporcionar beneficios para la salud, como la reducción del colesterol y el control del apetito.

Nueces de Brasil: Estos frutos secos exóticos son conocidos por su alto contenido de selenio, un mineral esencial para el correcto funcionamiento del organismo. Además, las nueces de Brasil contienen grasas saludables y son una buena fuente de proteínas y fibra. Aunque tienen un mayor contenido calórico que algunas otras variedades, su perfil nutricional las convierte en una opción nutritiva para incluir en la dieta de manera moderada.

Pistachos: Los pistachos son una excelente opción para aquellos que buscan controlar el peso. Aunque son relativamente bajos en calorías, los pistachos requieren un poco más de esfuerzo para pelar y comer, lo que puede ayudar a reducir la ingesta total. Además, su cáscara actúa como un recordatorio visual de cuánto se ha comido, lo que puede ayudar a controlar las porciones.

Avellanas: Estos sabrosos frutos secos son una fuente de grasas saludables y vitamina E. Aunque tienen un contenido calórico ligeramente más alto que algunas otras variedades, las avellanas son ricas en fibra y pueden contribuir a la sensación de saciedad. Además, su sabor y textura las convierten en una adición deliciosa a ensaladas, yogures o como ingrediente en recetas saludables.

Cacahuetes: Debido a su perfil nutricional similar, los cacahuetes son comúnmente considerados frutos secos a pesar de ser técnicamente leguminosas. Son una fuente de fibra, grasas saludables y proteínas vegetales. Los cacahuetes también son versátiles: se pueden comer solos como snack o en forma de mantequilla de cacahuete sin aditivos.

Es importante tener en cuenta que aunque estos frutos secos son opciones más ligeras en comparación con otros alimentos, deben consumirse con moderación dentro de una alimentación equilibrada. Un puñado al día suele ser una porción adecuada para obtener los beneficios nutricionales sin excederse en calorías.

Además, es recomendable elegir frutos secos sin sal añadida ni otros aditivos. La mejor manera de disfrutar de los beneficios de los frutos secos es optar por opciones crudas o tostadas sin aceite y evitar aquellos con sabores o recubrimientos dulces.