El pavo de Cañete la Real

El delegado del Gobierno andaluz en Málaga, José Luis Ruiz Espejo, visitó ayer la Feria del Pavo de Cañete la Real donde destacó el afianzamiento de esta iniciativa y su consolidación dentro del calendario festivo de la provincia. El representante autonómico participó, junto a la alcaldesa del municipio, Josefa Jurado; el delegado de Fomento y Vivienda, Francisco Fernández España, y la coordinadora del Instituto Andaluz de la Juventud, Silvia Cabrera, en e acto de inauguración y las actividades de este evento gastronómico y turístico que se celebra por tercer año consecutivo. Valoró la propuesta gastronómica, de ocio y cultural de esta feria, que pone en valor las cualidades saludables del pavo procedente de las explotaciones existentes en la población y la comarca del Guadalteba, así como otros elementos de su sistema productivo, como la artesanía, el comercio y la restauración local, y también los atractivos turísticos, históricos, patrimoniales y naturales del municipio.

"Esta Feria se ha constituido en un excelente recurso turístico para la localidad y para la comarca, que está ayudando a la generación de actividad, empleo y riqueza en la zona, y dinamizando su economía desde la sostenibilidad que caracteriza este tipo de iniciativas de desarrollo local", puso de relieve Ruiz Espejo.

En la III Feria del Pavo, los participantes disfrutaron de degustaciones gratuitas de diferentes platos elaborados con esta carne, alguno de ellos cocinados por Virginia Naranjo, ganadora de Masterchef 4. Asimismo, pudieron visitar los puestos del mercado artesanal, haciendo rutas culturales por los monumentos del pueblo y divirtiendo a los pequeños de la familia en las actividades infantiles programadas para ellos.