Teba volverá ser este próximo fin de semana epicentro del queso en España. Este sábado 30 de septiembre y domingo 1 de octubre se celebra en la localidad la XXI Feria del Queso Artesano, ¿hay caso mejor forma de despedir septiembre y saludar a octubre? Con más de dos decenas de ediciones, la Feria del Queso de Teba se ha convertido en uno de los puntos de referencia anuales de este manjar con tanto protagonismo en Málaga pero también en toda España. Teba espera recibir este fin de semana a uno 20.000 amantes del queso.

Una vez más será alrededor de media centena de quesería no sólo del ámbito malagueño, sino también a nivel andaluz y nacional. De hecho habrá algunas de las grandes denominaciones de origen de España y se podrán adquirir en esta Feria del Queso Artesano de Teba que contará con un mercado amplísimo que abrirá sus puertas el sábado 30 a partir de las 10:00 horas y se extenderá hasta las 19:00, mientras que el domingo arranca a la misma hora pero cierra una hora antes, a las 18:00 horas.

Entre el programa de la feria gastronómica en torno al queso habrá también diferentes tipos de catas con quesos variopintos, en maduración y origen, pero todos de calidad superior procedentes de queserías locales y regionales: quesos curados, frescos y de cabra entre otros. Cabe destacar que también habrá otro tipo de productos, desde embutidos hasta repostería pasando por vinos, uno de los grandes acompañantes del queso, y también miel, otro producto que casa bien con él.

En concreto el sábado se celebrará el Concurso al mejor queso artesano, tras una exhaustiva cata donde el jurado, ,entre expertos en gastronomía y del sector quesero, elegirán a los mejores seis quesos y categorías como semicurado de cabra, curado de cabra, leche cruda de cabra, leche de oveja y mezclas de leche de cabra y oveja, así como la categoría especial, Lavapuertas, que hace alusión a uno de los platos típicos de Teba. Habrá también durante la semana un Concurso de Repostería Local entre los vecinos del pueblo con el queso como protagonista, con tres interesantes premios.

Además de estas actividades gastronómicas, también habrá rutas para conocer el patrimonio de Teba, con trenes turísticos, también talleres de elaboración de quesos y una zona de ludoteca para niños y niñas. Habrá además visitas guiadas por algunos de los puntos de interés de Teba: Museo Histórico Municipal, Castillo de la Estrella, Iglesia de la Santa Cruz Real, Ermita de Jesús Nazareno o Molino de las Pilas.

La programación de la Feria del Queso Artesano de Teba

La programación de la XXI Feria del Queso Artesano de Teba.