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El pequeño y bonito pueblo de Cartajima celebra este fin de semana uno de sus días grandes. Este sábado 29 de noviembre será uno de los epicentros gastronómicos del Valle del Genal con la celebración de la XIX Cata de Mosto, una cita que desde el pasado año es ya declarada Fiesta de Singularidad Turística Provincial.
La programación de esta decimonovena edición mantiene la esencia de la fiesta, nacida de manera espontánea hace dos décadas cuando un grupo de vecinos decidió compartir sus caldos con el resto del pueblo. Desde entonces, la Cata de Mosto se ha transformado en un encuentro anual que reúne a habitantes de la zona y a visitantes atraídos por la singularidad del evento y por el entorno natural en el que se celebra.
Cada año, alrededor de una quincena de vecinos aporta una muestra de su producción para participar en el concurso que selecciona el mejor mosto de la cosecha siguiente. En esta ocasión, los vinos presentados optarán a convertirse en el Mosto 2025 de Cartajima, distinción que será otorgada por un jurado especializado mediante una cata a ciegas que analizará aspectos como la claridad, la nitidez, el olor o el sabor.
Todos estos vinos mostos presentados por los vecinos de Cartajima se podrán probar a modo de degustacón. Para ello será necesario adquirir un jarrillo, por un precio de 10 euros, que permitirá probar las diferentes variedades y disfrutar de dos platos tradicionales elaborados por la organización. La propuesta gastronómica se completará con un ambiente festivo que se prolongará durante toda la tarde.
*Habrá bus lanzadera desde Ronda a las 11:00 horas y de vuelta a las 19:00 horas.
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