Tapas y cerveza con encanto

La segunda edición de la Ruta Exquisita Victoria comienza hoy. Los 25 establecimientos participantes ya tienen todo preparado para ofrecer a malagueños y turistas su "tapa con encanto" maridada con una Cerveza Victoria al precio de 2,5 euros. Esta iniciativa tiene como objetivo rendir homenaje y, a la vez, incentivar la gastronomía malagueña. Precisamente, uno de los grandes de la cocina andaluza, el chef Dani García, recorrerá hoy, junto a la cantante Diana Navarro, parte de esta II Ruta Exquisita Victoria. El punto de partida será el bar Dapis Tentorium Strachan, en la calle Strachan, a partir de las 14:30. Durante los nueve días que dura la ruta, las personas que por ella transiten tienen la oportunidad de otorgar el Premio a la Mejor Tapa. Lo harán a través de la red social Facebook y la referencia ganadora se conocerá en el transcurso de una fiesta que tendrá lugar el lunes 12 de noviembre en el restaurante Alea. Allí se sorteará entre los votantes una cena para dos personas en el restaurante Kaleido.

Varias son las novedades que presenta esta segunda edición. A los 25 establecimientos de hostelería, se suman tiendas gourmet del centro de Málaga, como Inossidable y La Mallorquina, que durante los días que se desarrolle esta jornada gastronómica vestirán sus escaparates con los colores y la imagen corporativa de Cerveza Victoria. Además, un jurado profesional del ámbito de la gastronomía visitará de manera anónima los establecimientos participantes para degustar cada una de las tapas y otorgar los que se ha denominado Premio Gourmet, galardón que también se conocerá el 12 de noviembre, y que se fallará en función de la presentación de la tapa, la técnica de elaboración, el resultado final de esta y el uso de productos locales o recetas malagueñas.