No marcaban todavía las 9:00 horas cuando unas 40 personas ya hacían cola a las puertas del Palacio de Ferias y Congresos de la capital malagueña (Fycma) para conseguir un puesto de trabajo. Y es que este martes ha arrancado la primera Jornada Emplea Turismo Málaga Costa del Sol.

Con el objetivo de impulsar la contratación de cara a Semana Santa -recién iniciada la temporada alta-, la Asociación de Empresarios Hoteleros de la Costa del Sol (Aehcos), la de Hosteleros de Málaga (Mahos) y la de Empresarios de Playas (Aeplayas) han organizado un encuentro entre demandantes de empleo y empresas que ofrecen, entre todas, 500 puestos de trabajo.

"Hemos superado con creces nuestras expectativas", manifiesta uno de sus organizadores. El presidente ejecutivo de Aehcos, Javier Hernández, informa de que el volumen previsto de asistentes, en torno a 1.200, ya se había superado a las 13:00 horas. La jornada se ha extendido hasta las 18:00 horas.

Hernández apunta que las empresas participantes han orientado sus ofertas de una manera muy amplia, tanto a profesionales en activo y en desempleo como a estudiantes de diferentes planes educativos e instituciones formativas, como la Universidad de Málaga, FP, escuelas de hostelería, institutos con enseñanza de hostelería o formación privada.

Only You Hoteles y NH Hoteles han sido algunas de las cadenas hoteleras preferidas por los asistentes. Sus colas no han cesado en toda la mañana. María Isabel Castilla (55) es una de las asistentes que ha reconocido que le encantaría trabajar con el equipo de Only You, pese a que lo ve "complicado" por el volumen de demanda. Aunque trabaja en una envasadora, le gustaría encontrar otro trabajo porque ese "es muy duro". Confiesa que también estaría contenta si la cogieran en la panadería La Canasta: "Yo soy muy dulcera y entiendo mucho de pasteles", apunta.

A sus 17 años, Abdemalik Marran y Saber Tlidi, dos jóvenes marroquíes residentes en España desde hace tres años, también buscan un puesto de trabajo para mejorar su futuro, tal y como ellos mismo manifiestan. Ambos estudian y conviven en Ciudad de los Niños. Además, comparten afición por la cocina. "La cocina es arte", expresa Marran.

Abdemalik Marran y Saber Tlidi tras realizar varias entrevistas.

Las categorías laborales más demandadas han sido las de ayudante de camarero, ayudante de cocina, cocinero, personal de mantenimiento, camarera de piso, personal de sala, de cocina, coctelería, gestión o marketing especializado.

En cifras globales, actualmente el sector turístico (hostelería, hotelería y chiringuitos) mantiene unos 74.000 puestos de trabajo en la provincia de Málaga, según datos oficiales extraídos del último Anuario de la Hostelería (2021) de la Confederación Empresarial de Hostelería de España. En el pico de temporada alta de 2019, último año prepandemia, hubo unos 100.000 trabajadores en el sector, por lo que aún quedarían más de 20.000 plazas por cubrir en la previsión optimista del año 2022 que mantienen las patronales.