Dehesa
Cerdo ibérico, el rey del bienestar animal
La montanera dispone este año de una buena producción de bellota y de alta calidad. El sector reclama un código arancelario propio.
Cerdo ibérico: Todos confundidos con la Norma de Calidad
El autor afirma que sólo el 8% de los jamones comercializados son Ibéricos Puros de Bellota.
Juan Carlos Tejero: “Hay que sacar un ibérico de calidad, aunque sea mezclado”
Dompal ha invertido 8 millones de euros en un nuevo secadero en la localidad de Jabugo y lo ha dotado de la más moderna tecnología.
Calidad y sanidad, opciones para luchar contra la crisis de la dehesa
Las ADSG se han consolidado como herramientas fundamentales en el saneamiento ganadero. El Valle de los Pedroches promueve un manifiesto a favor de la Norma del ibérico.
De la dehesa, a la mesa
Ovipor celebra en el Andévalo de Huelva las jornadas “Dehesa y Gastronomía”, en las que productores y restauradores visitan las explotaciones.
El ovino busca modernizarse para sobrevivir
Asaja Córdoba celebra su X Jornada Técnica de Ovino. Queda patente que es necesario el manejo sostenible de los pastos en un sector con una balanza comercial exterior positiva en carne.
La Consejería saca las ayudas a pastos de 2016
Se puede consultar en la web la resolución definitiva de los expedientes.
La Justicia europea falla contra el recorte de ayudas a la dehesa
El Gobierno gana el recurso tras la multa de la CE por un mal cálculo de los pastos con derecho a ayudas.
Cuaderno de Campo: Venta de silos, caminos rurales y la Seca
A la venta un silo en la provincia de Granada.
Darse a conocer: reto de la dehesa y de sus ganaderos
La presión burocrática, la falta de relevo generacional y una mala regulación, debilidades del sector. Como fortalezas están su efecto medioambiental, la calidad de sus producciones y el asociacionismo. Portugal acogerá en 2020 la II edición del certamen.
