Hoy, lunes 25 de marzo, se celebra el Día Internacional del Gofre, un postre que tiene sus orígenes en Estados Unidos y que se ha extendido por Europa desde el siglo XVIII, cuando comenzaron a utilizarse las planchas con cuadrículas para su elaboración. Sin embargo, fue en la década de 1960 cuando surgió la idea de los gofres cargados de toppings, con una variedad de ingredientes que incluyen salsas, frutas y frutos secos.
Los gofres son uno de los postres más deliciosos y apetecibles, especialmente por la gran variedad de acompañamientos que pueden tener y la creatividad que inspiran. Si bien el chocolate es su compañero más popular, también se pueden encontrar versiones con dulce de leche, cremas de frutos secos y otros sabores destacados. Además, la presencia de frutas como fresas y plátanos es muy común en este dulce. En Málaga, son numerosos los lugares donde podemos disfrutar de un compuestísimo gofre, con una amplia variedad de opciones para acompañar esta receta que a la vez de sencilla es deliciosa.
Tetería Kinyeti
Una escondida y peculiar tetera, Kinyeti, donde reinan poseen una alargada carta de tés y batidos, donde los crepes son muy llamativos pero donde también te puedes comer unos buenos gofres o mini gofres. Tienes para elegir choco leche, choco blanco, kinder, helado, fresa, piña, melocotón, naranja, frambuesa, nata y dulce de leche en tu gofre, ¿con cuál te quedas? Se encuentran en calle Mauricio Moro Pareto, 5.
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Julieta Coffee
La Bella Julieta ha sido el lugar predilecto para meriendas y desayunos en el centro de Málaga durante años. Con varios locales en la capital, como en la calle Santa Lucía, 9; la calle Puerta del Mar, 20; o la calle Córdoba, 5, entre otros, así como en Vélez-Málaga, se ha ganado una sólida reputación. Uno de sus platos destacados es el Gofre party, que consiste en dos gofres divididos y acompañados de una variedad de toppings para personalizar según tus preferencias, orden y cantidad. Es una opción ideal para compartir con alguien tan goloso como tú.
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The Golden Stack
The Golden Stack es reconocido por ser uno de los referentes en este tipo de dulces, especialmente en lo que respecta a los pancakes, que de hecho lucen en su logo, pero también destacan por sus gofres o waffles. Ofrecen una amplia variedad tanto de dulces como de salados, lo que desata la creatividad en su cocina. Entre sus opciones cerradas se encuentran el Chicken waffle, con bacon crujiente, cebolla crispy y tiras de pollo frito cubiertas con mayonesa picante casera, o el Sweetner, con fresas, plátano, arándanos, un toque de azúcar glass y un poco de crema de cacahuete 100% natural. Puedes visitarlos en la avenida Gregorio Prieto, 19.
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La Tetería
La Tetería es una elección segura si estás buscando disfrutar de un delicioso gofre, aunque su carta es amplia y diversa para todos los gustos y prima siempre sus tartas. Ofrecen una gran variedad de opciones de toppings, que incluyen chocolate, avellana, chocolate blanco, kinder, dulce de leche, caramelo y nata (también disponible sin lactosa), así como una mezcla de frutas con azúcar glass o chocolate blanco para completar tu gofre. Puedes encontrarlos en la calle San Agustín, 9.
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