Las tartas de queso más virales de Málaga: locales con colas, sabores locos y premios internacionales para celebrar su Día Internacional

Cada 30 de julio se celebra el Día Mundial de la Tarta de Queso, una fecha perfecta para rendir homenaje a uno de los postres más versátiles y aclamados del panorama gastronómico actual. Málaga no solo se suma a esta celebración, sino que lo hace con un repertorio de locales que han convertido la tarta de queso en una auténtica especialidad, combinando tradición, creatividad e incluso premios internacionales. En los últimos años, la ciudad y su entorno han visto nacer propuestas que atraen a locales y visitantes con sabores únicos y texturas que rozan la perfección.

La Cheesequería: expansión meteórica y sabores infinitos

Uno de los nombres más populares en Málaga en lo que a tartasdequeso se refiere es La Cheesequería. En pocos años, este negocio ha logrado expandirse con varios locales repartidos por zonas estratégicas de la ciudad: el primero en la avenida del Mayorazgo (26), otro en pleno centro (calle Carretería, 44), uno más en Teatinos (avenida Plutarco, 83), otro en El Palo (avenida Pío Baroja, 6), y el último en abrir en Plaza Mayor.

Su propuesta es tan amplia como sabrosa: desde recetas clásicas hasta elaboraciones con quesos como Idiazábal, Payoyo o Torta del Casar, pasando por versiones más dulces y atrevidas como Nocilla, Lotus, pistacho o Lemon Pie. LaCheesequería se ha consolidado como uno de los grandes referentes malagueños gracias a la variedad y calidad de sus propuestas, pero sobre todo por su constante capacidad de innovar con nuevos y atractivos sabores con sus cremosas tartas de queso.

1989 Cheesecake Room: tartas artesanas en el corazón de Málaga

En calle Compañía, muy cerca de la plaza de la Constitución y frente al Museo Carmen Thyssen, 1989 Cheesecake Room ofrece un concepto diferente centrado en la tarta de queso para llevar. El espacio, reducido y con una pequeña barra, permite adquirir tartas recién hechas con sello artesanal.

Su obrador propio permite ofrecer una variedad de sabores que abarca desde la clásica receta hasta versiones de Lotus, Kinder, Nutella o pistacho. Las tartas pueden adquirirse en tamaño mini por 6,90 euros o por porciones a 4,50 euros. La ubicación estratégica y la originalidad de sus sabores lo han convertido en uno de los rincones más frecuentados por quienes buscan un bocado dulce en el centro histórico.

La tarta de la madre de Cris: tradición, horno lento y sabor a casa

Procedente de Granada, La tarta de la madre de Cris ha sabido ganarse un hueco en el corazón (y el paladar) de los malagueños. Su primera ubicación en la ciudad fue en calle Granada, una de las vías más transitadas del centro, y posteriormente abrieron un segundo local en el barrio del Soho (calle Tomás Heredia, 6).

Este proyecto familiar apuesta por tartas que evocan recuerdos, con recetas que huelen a horno casero y celebraciones. El éxito ha sido tal que ya cuentan con locales también en Sevilla y Madrid. Sus tartas se caracterizan por una textura suave, un sabor equilibrado y una estética que huye de artificios para centrarse en lo esencial.

C de Cheesecake: del Payoyo a los Donuts, variedad sin límites

En Teatinos, Cártama y Benalmádena, C de Cheesecake ha desarrollado una propuesta especializada que combina sabores tradicionales con opciones mucho más arriesgadas. Entre su carta destacan la tarta de queso Payoyo, la de caramelo salado, Raffaello, Oreo, Kinder, Donuts o incluso una con temática de Dinosaurios.

Con sedes en calle Margarita Xirgu (Málaga), avenida de Andalucía (Cártama) y calle Los Cármenes (Benalmádena), esta firma se presenta como un paraíso para los más golosos. Sus elaboraciones buscan sorprender en cada bocado, manteniendo como base la cremosidad y el sabor intenso del queso.

Cotxino: la tarta de queso campeona de Fernando Alcalá

La propuesta más premiada de esta ruta malagueña tiene nombre propio: Cotxino, el bar del restaurante Kava, ambos ubicados en la avenida Antonio Belón de Marbella. El chef FernandoAlcalá logró en 2019 el primer premio del I Foro Internacional del Queso celebrado en Gran Canaria gracias a una receta a base de queso de cabra, con base de galleta María y mantequilla artesana.

Originalmente servida dentro del menú de Kava —establecimiento reconocido con un Sol Repsol—, la tarta se ha consolidado como uno de los platos más icónicos de Cotxino. Elaborada al horno y con una textura cremosa, se ha convertido en una parada imprescindible para quienes buscan una experiencia repostera con sello gourmet. El bar es también famoso por su ensaladilla rusa y su tortilla de patatas.