Dani García, chef malagueño, y su sencilla receta de bizcocho de chocolate en pocos minutos y al microondas: "Nada puede salir mal"

Los gestos sencillos en la cocina también pueden convertirse en un pequeño homenaje gastronómico cuando hay un buen motivo detrás. Con motivo del Día Mundial de la Nutella, el chef malagueño Dani García ha vuelto a compartir en su perfil ComoDani una de esas recetas pensadas para cualquiera que quiera darse un capricho rápido en casa, sin horno y sin complicaciones. Como ya hemos repasado anteriormente con algunos de sus trucos, con sus patatas fritas, su tortilla de patatas o su arroz con leche, el chef malagueño también deja su sencilla fórmula para hacer un bizcocho tan rápido como delicioso, como la Nutella como excusa.

En esta ocasión, el cocinero propone un bizcocho de Nutella al microondas con nata y fresa, una elaboración exprés que define como "súper sencilla y rápida", y que vuelve a conectar su cocina más cercana con el público doméstico. "Hoy que es el día mundial de la Nutella os voy a preparar en Comodani un bizcocho de Nutella al microondas con nata y fresa. Receta super sencilla y rápido. Empezamos", anuncia el chef al inicio del vídeo.

El paso a paso del bizcocho de Nutella de Dani García

El proceso arranca batiendo cuatrohuevos con "un poco de sal" como primer gesto técnico para potenciar el sabor. A continuación, se incorporan 60 gramos de Nutella, 80 gramos de harina y media cucharadita de levadura, integrando bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. Antes de verter la masa, el chef malagueño DaniGarcía insiste en preparar correctamente el recipiente, pintando "de mantequilla un molde de cristal y espolvoreamos un poquito de azúcar glass", un detalle que facilita el desmoldado y aporta un acabado más atractivo al bizcocho.

La cocción, fiel a la filosofía rápida de la receta, se realiza en el microondas durante tres minutos. El resultado se remata con un guiño goloso muy reconocible en su mensaje final: más Nutella por encima, nata montada y fresas frescas. "Y aquí tenemos nuestro homenaje al día mundial de la Nutella. Bizcocho al microondas de Nutella con más Nutella, fresa y nata. Nada puede salir mal", concluye el chef malagueño que sabe conquistar los paladares más golosos y también los cocineros más remolones.

La receta de Dani García para su bizcocho de Nutella al microondas

• 4 huevos
• 80 gramos de harina
• 60 gramos de Nutella
• Media cucharadita de levadura
• Una pizca de sal

Tiempo de cocción: 3 minutos en microondas.