Málaga arrasa: siete de sus restaurantes en el Top 100 de España para los comensales de 'The Fork'

Al que le guste comer, tener siempre su reserva lista y encontrar alguna rebaja en la cuenta al final de cada comida, seguro que conoce The Fork, considerada la plataforma líder de reservas online de restaurantes en Europa. Ésta, anualmente, lanza su listado con los 100 restaurantes favoritos de sus usuarios españoles, donde año tras año aparecen varias referencias de Málaga, siendo éste en concreto uno de los que más ha arrasado. La provincia de Málaga cuenta con siete restaurantes entre el Top 100 de The Fork, los siete únicos que representan a Andalucía, dejando fuera al resto de provincias.

El Alimentario (18º), SushiFlower (31º), Ménade (55º), Palodú (66º), Candeal (74º), Arrozante (80º) y Mi Niña Lola (96º) son los restaurantes que aparecen este año en el listado de preferencias de los usuarios españoles de The Fork, sinónimo de satisfacción tras una buena experiencia gastronómica. Entre ellos apuesta de todo tipo, algunas más clásicas, otras más creativas, una Estrella Michelin y varios recomendados por la guía de referencia.

Además el escenario de recomendaciones es muy variado en la provincia y, pese a ser lo habitual en otros ránkings, no se aglutina en la capital. ElAlimentario, en TorredelMar, sería el primero en la lista particular malagueña. A él le sigue SushiFlower, en la capital, un habitual de estos ránkings de The Fork. Luego tendríamos a Ménade, en CaletadeVélez, regentado por Los Pablos, donde debes probar sus premiadas croquetas. Luego aparece la última Estrella Michelin de Málaga, Palodú, en el centro de Málagacapital. Nos vamos luego hasta Marbella para encontrar la propuesta de brasas de Candeal. ArrozanteFuengirola sería el sexto restaurante malagueño y cerraría este listado Mi Niña Lola, también en el centrodeMálaga, con una de las vistas más increíbles de la ciudad mientras disfrutas de su creativa carta.

En esta octava edición el listado cuenta con una amplia representación territorial con la inclusión de 13 comunidades autónomas y un total de 20 provincias. Las regiones que cuentan con mayor representación son Cataluña, con un total de 34 establecimientos, seguida de la Comunidad de Madrid, con 20; la Valenciana, con 16; Baleares, con 8; y Andalucía, con Málaga como única exponente, con 7. De las 100 propuestas gastronómicas incluidas en el Top 100 de The Fork, 35 repiten su presencia y 65 son nuevas, como reflejo del carácter dinámico y cambiante de la lista y los gustos de los comensales, así como del propio sector de la restauración en España.

Diversidad de propuestas

El nuevo Top 100 anual 2025 se consolida como la edición más diversa hasta la fecha al reunir por primera vez un total de 27 tipologías gastronómicas diferentes. La cocinamediterránea lidera la lista con un 20% del total de los restaurantes seleccionados, pero también destacan la de autor (14%) y la española (11%). Además, ganan protagonismo las cocinas internacionales y exóticas, como la japonesa (7%), asiática (5%), india (4%) y argentina (3%). Esta gran heterogeneidad culinaria es un reflejo de la evolución de los hábitos de consumo y el creciente interés de los comensales en España por propuestas gastronómicas de distintos orígenes culturales.

Así funciona su metodología

El Top 100 se elabora en base a una mecánica unificada que se aplica de forma homogénea en los 11 países europeos donde se realiza el ranking. La selección tiene en cuenta distintos indicadores de comportamiento y valoración de los usuarios de la plataforma, como el volumen y la calidad de las opiniones recibidas, la frecuencia con la que los restaurantes son guardados en Favoritos, una nota mínima superior a 9, y un ticket medio que supera los 20€. La aplicación de estos criterios favorece una lista dinámica y cambiante que, en cada edición, favorece la entrada de nuevas propuestas gastronómicas con distintos perfiles y rangos de precio.

El listado completo de restaurantes

1. Baalbec Restaurant Lounge – Alicante, Comunidad Valenciana.
2. Casa Bangla – Barcelona, Cataluña.
3. Zaytun – Barcelona, Cataluña.
4. Omeraki – Madrid, Comunidad de Madrid.
5. Marcelle Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
6. Speakeasy – Barcelona, Cataluña.
7. El Callejón de Álvarez Gato – Madrid, Comunidad de Madrid.
8. Âme Barcelona – Barcelona, Cataluña.
9. Prodigi – Barcelona, Cataluña.
10. Casa Mia Italia – Alicante, Comunidad Valenciana.
11. Santoku La Barra – Madrid, Comunidad de Madrid.
12. Japo Santa Catalina – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
13. La Finca de Susi Dí­az – Elche, Alicante, Comunidad Valenciana.
14. Artean Barra Abierta – Donostia, Guipuzcoa, País Vasco.
15. Terra d'Escudella – Barcelona, Cataluña.
16. El Xato – La Nucia, Alicante, Comunidad Valenciana.
17. Baobab Soul Kitchen & Bar – Alicante, Comunidad Valenciana.
18. El Alimentario – Torre del Mar, Málaga, Andalucía.
19. La Taberna de Paula – Madrid, Comunidad de Madrid.
20. La Guagua Blanca – Maspalomas, Las Palmas, Canarias.
21. Harajuku Gastro Sushi – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
22. La Marmita Alicantina – Alicante, Comunidad Valenciana.
23. RiFF – Valencia, Comunidad Valenciana.
24. La Llorerí­a – Madrid, Comunidad de Madrid.
25. Plats – Cornellà de Llobregat, Barcelona, Cataluña.
26. Brasa Gaucha Grill – Barcelona, Cataluña.
27. Zahara – Madrid, Comunidad de Madrid.
28. Cocina Hermanos Torres – Barcelona, Cataluña.
29. Rangoli – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
30. Daikiya – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
31. Sushi Flower – Málaga, Andalucía.
32. Lina – Madrid, Comunidad de Madrid.
33. El Bohio – Illescas, Toledo, Castilla-La Mancha.
34. Piano B – Barcelona, Cataluña.
35. El Quinto Sabor – Villaviciosa de Odón, Madrid, Comunidad de Madrid.
36. Bar Pere – Callosa de Ensarriá, Alicante, Comunidad Valenciana.
37. Red Fenix Hotpot – Rivas Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
38. Le Vin Rouge Maître-Cavista – Oropesa del Mar, Castellón, Comunidad Valenciana.
39. Moraira Casa Lili – Teulada, Alicante, Comunidad Valenciana.
40. Palm Court – Madrid, Comunidad de Madrid.
41. Hungry Gastro Food Bar – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
42. Bar Verat – Santa Coloma de Gramenet, Barcelona, Cataluña.
43. Poemas By Hermanos Padrón – Las Palmas de Gran Canaria, Las Palmas, Canarias.
44. Cráter - Identidad Canaria – Adeje, Tenerife, Canarias.
45. El Olivo Tapas Gourmet & Wine Bar – Alicante, Comunidad Valenciana.
46. Kaizen – Palma de Mallorca, Mallorca, Baleares.
47. Mengem – Valencia, Comunidad Valenciana.
48. Viana – Barcelona, Cataluña.
49. La Estrella 1924 – Barcelona, Cataluña.
50. The Alchemix – Barcelona, Cataluña.
51. Almo de Juan Guillamón – Murcia.
52. Pementa Rosa – Carballo, A Coruña, Galicia.
53. Kangnam – Barcelona, Cataluña.
54. Ménade – Caleta de Vélez, Málaga, Andalucía.
55. Ginnan – Barcelona, Cataluña.
56. Celler 1923 – Peralada, Girona, Cataluña.
57. Chicos del Mar – Peguera, Mallorca, Baleares.
58. Oceanika Madrid – Madrid, Comunidad de Madrid.
59. Jávea Casa Lili – El Tosalet, Alicante, Comunidad Valenciana.
60. Alborz – Madrid, Comunidad de Madrid.
61. Fishology – Barcelona, Cataluña.
62. Fiorito – Barcelona, Cataluña.
63. El Caldero – Alicante, Comunidad Valenciana.
64. Llucasaldent Gran – Alaior, Menorca, Baleares.
65. Palodú – Málaga, Andalucía.
66. Lasarte by Martí­n Berasategui – Barcelona, Cataluña.
67. Mafrens – Madrid, Comunidad de Madrid.
68. Es Pati de Montuiri – Montuiri, Mallorca, Baleares.
69. Javier Martín – Cáceres, Extremadura.
70. La Era de los Nogales – Sardas, Huesca, Aragón.
71. Nikkó – Vigo, Pontevedra, Galicia.
72. Meat Market – Valencia, Comunidad Valenciana.
73. Candeal – Marbella, Málaga, Andalucía.
74. Bolboreta – Madrid, Comunidad de Madrid.
75. Material – Malpica, A Coruña, Galicia.
76. El Racó d'en Cesc – Barcelona, Cataluña.
77. El Secreto de Chimiche – Granadilla, Tenerife, Canarias.
78. Erre & Urrechu Barcelona – Barcelona, Cataluña.
79. Arrozante – Fuengirola, Málaga, Andalucía.
80. AH-UN – Barcelona, Cataluña.
81. Suculent – Barcelona, Cataluña.
82. La Vinoteca – Santander, Cantabria, Cantabria.
83. Mosaico – Madrid, Comunidad de Madrid.
84. A Viaxe – Santiago de Compostela, A Coruña, Galicia.
85. Aula – Barcelona, Cataluña.
86. Cau de l'Ateneu – Manresa, Barcelona, Cataluña.
87. Ikoya Izakaya – Barcelona, Cataluña.
88. Bembi – Barcelona, Cataluña.
89. Megami Ramen Sabadell – Sabadell, Barcelona, Cataluña.
90. La Esquina del Real – Madrid, Comunidad de Madrid.
91. La Sala de Farners – Santa Coloma De Farners, Gerona, Cataluña.
92. Hofmann – Barcelona, Cataluña.
93. Cal Tapa Gastrobar – Mollet Del Vallès, Barcelona, Cataluña.
94. La Salita de Begoña Rodrigo – Valencia, Comunidad Valenciana.
95. Mi Niña Lola – Málaga, Andalucía.
96. El Doncel – Sigüenza, Guadalajara, Castilla-La Mancha.
97. Milongas Barcelona – Barcelona, Cataluña.
98. Le Chinois – Madrid, Comunidad de Madrid.
99. Saran Indian cuisine – Rivas-Vaciamadrid, Madrid, Comunidad de Madrid.
100. Can Boleta – Calella, Barcelona, Cataluña.

En negrita, los restaurantes de la provincia de Málaga.