Este es uno de los Pueblos Mágicos de España, está en Málaga y es la mejor opción para visitar en este puente de diciembre

Otro de los nuevos Pueblos Mágicos de España de la provincia de Málaga que conocimos estos días es Gaucín, un pueblo con mucha historia, con un castillo imponente y ubicado en un entorno privilegiado. Situado al sur de la Serranía de Ronda y resguardado por las laderas de la sierra del Hacho, este pueblo mágico se presenta como uno de los destinos más singulares de la provincia de Málaga, perfecto para visitarlo este mes de diciembre.

Gaucín se asienta en un balcón natural desde el que se contemplan panorámicas excepcionales del valle del Genal y de la sierra Crestellina, con la posibilidad de divisar el Mediterráneo en los días más claros. Su localización estratégica, unida a un patrimonio histórico de enorme riqueza, ha convertido al pueblo en un referente dentro del turismo cultural y de naturaleza en Málaga.

Un municipio marcado por siglos de historia

La identidad de Gaucín se ha forjado a lo largo de los siglos, como demuestran los vestigios de su Castillo del Águila. Esta fortaleza, visible desde numerosos puntos del municipio, es uno de los símbolos indiscutibles del pueblo. Su origen romano y su posterior ocupación visigoda dieron paso a un largo periodo de dominio andalusí, durante el cual la construcción fue reforzada y adaptada para nuevas funciones defensivas. Ya en épocas más recientes, el castillo tuvo un papel relevante tanto durante las Guerras Carlistas como en la invasión napoleónica. Sus tres recintos amurallados, sus torres, los pasadizos subterráneos y la Ermita del Santo Niño siguen en pie como testigos directos de estas etapas.

A su alrededor se desarrollaron episodios históricos decisivos, como la muerte de Alonso Pérez de Guzmán, conocido como Guzmán el Bueno, uno de los personajes más influyentes de finales del siglo XIII y principios del XIV. Este militar y diplomático, que protagonizó episodios cruciales como la defensa de Tarifa, cayó asaeteado en las inmediaciones del castillo mientras participaba en operaciones militares al servicio de Fernando IV. Su historia mantiene un profundo vínculo con Gaucín y su entorno, donde se libraron enfrentamientos clave en la frontera entre mundos cristianos y musulmanes.

Patrimonio monumental en el corazón del pueblo

Más allá de su castillo, Gaucín conserva un valioso conjunto arquitectónico. La iglesia parroquial de San Sebastián, construida en 1505 sobre la antigua mezquita del municipio, combina elementos barrocos con detalles renacentistas que se aprecian especialmente en su fachada y en su torre-campanario del siglo XVII. El Convento de las Carmelitas Descalzas, edificado a principios del siglo XVIII sobre la antigua ermita de la Veracruz, se ha convertido en sede de la Casa de la Cultura, mientras que la Fuente de los Seis Caños, fechada en 1628, destaca como una de las obras barrocas más representativas del casco urbano.

Naturaleza y senderismo en el entorno de Gaucín

El paisaje que rodea a Gaucín es uno de sus mayores atractivos. Su proximidad a enclaves como la Sierra del Hacho, Sierra Bermeja y el Parque Natural de los Alcornocales ofrece numerosas oportunidades para explorar la Serranía de Ronda a pie. Su entorno ofrece diversas rutas interesantes como las del río Genal, la que lleva a Benarrabá o el famoso Camino de Umbría, senderos que permiten comprender la estrecha relación entre Gaucín y su entorno natural, un aspecto que ha condicionado su historia y su modo de vida durante siglos.

Tradiciones y celebraciones que forman parte de su identidad

El calendario festivo de Gaucín refleja la profundidad de sus raíces culturales. La feria en honor a la Virgen de las Nieves, en agosto, es uno de los eventos centrales del año, pero no el único. La recreación histórica de la Toma de Gaucín por los franceses, que rememora episodios de la Guerra de la Independencia, es una de las celebraciones más singulares del municipio. También destaca el Festival Flamenco del Corcho del Valle del Genal, celebrado en julio en el Castillo del Águila y reconocido como Fiesta de Singularidad Turística Provincial.

A estas festividades se suman tradiciones como el Toro de Cuerda, que tiene lugar el Domingo de Resurrección, y la Romería de San Juan, una jornada festiva que reúne a vecinos y visitantes en los alrededores del pueblo.

Una gastronomía unida a la tradición

La cocina de Gaucín conserva la esencia de la gastronomía serrana a través de platos como las migas, la cocina de acinojos o el gazpacho de naranja agria. En el apartado dulce destacan elaboraciones artesanales como los roscos blancos, alfajores y suspiros, testimonio de un recetario transmitido durante generaciones. La oferta gastronómica del pueblo incluye diversos restaurantes y bares donde se pueden encontrar estas especialidades, como Azulete, Casa Antonia, La Cruz o Platero & Co.