Málaga Costa

Cocineros promocionan la Fiesta del Boquerón de Rincón de la Victoria

  • El Ayuntamiento firma un acuerdo de colaboraciónpara promocionar este "referente gastronómico"

El Ayuntamiento de Rincón de la Victoria y las organizaciones de chefs Euro-Toques y la Asociación de Mujeres Cocineras (Amuco) firmaron ayer un convenio de colaboración que tiene como finalidad el apoyar y promocionar la XV edición de la Fiesta del Boquerón Victoriano de Rincón de la Victoria.

El concejal de Turismo, Antonio José Martín (PP), explicó que se trata de un acuerdo que "en la pasada edición rubricamos con la delegación malagueña y andaluza de Euro-Toques, y al que este año se suma el colectivo de mujeres cocineras con el objetivo de defender el boquerón dentro de la cocina tradicional y actual, como uno de los productos autóctonos del mar, referente a la gastronomía de Rincón de la Victoria".

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