El Grupo de Desarrollo Rural Valle del Guadalhorce y el Ayuntamiento de Alhaurín el Grande quieren convertir a la comarca en un territorio ecológico. Es el objetivo del curso de iniciación de la olivicultura ecológica que organizarán entre el 21 y el 24 de julio y que será impartido por la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE).

Está destinado a trabajadores y personal técnico de cooperativas, e incluirá módulos destinados a conocer el manejo del suelo en olivares ecológicos, el control de plagas y enfermedades, los principales aspectos de la conversión de convencional a ecológico, y la comercialización.