Industria de mantecados y polvorones
El Covid-19 mermó también las ventas de mantecados en diciembre
El sector no logra igualar las cifras de 2019 por la caída de la venta directa en fábrica. En los últimos años, Estepa se había convertido en un destino turístico de Navidad. Aún así, el empleo se mantuvo en niveles semejantes a otras campañas.
La iniciativa para que el "aroma de Estepa" sea Patrimonio Mundial Inmaterial llega al Parlamento andaluz
El PSOE ha registrado una Proposición No de Ley para instar a la Consejería de Cultura a iniciar los trámites. Tanto responsables socialistas como del PP han respaldo a la iniciativa municipal en recientes visitas a la localidad.
José María Fernández: “Estepa es ya una seña de identidad de la marca España”
El sector genera unos 2.000 puestos de trabajo, de los que el 85% está ocupado por mujeres y otros 2.500 corresponden a las industrias auxiliares.
En el corazón de Sobrina de las Trejas
Una de las empresas más señeras en la elaboración de mantecados y alfajores de la provincia de Cádiz mantiene la esencia de la tradición gastronómica al mismo tiempo que se abre a nuevos mercados para sortear los efectos colaterales de la crisis sanitaria del Covid-19.
Estepa tramita que el aroma de sus mantecados sea bien inmaterial de la humanidad
El alcalde, Antonio Muñoz, y la consejera de Cultura, Patricia del Pozo, reconocen en una visita a las fábricas de dulces estepeñas que "el olor a canela molida y almendras tostadas es un signo de identidad" de la localidad. Estuches de edición limitada de mantecados de Estepa para homenajear a los héroes de la pandemia.
Estuches de edición limitada de mantecados de Estepa para homenajear a los héroes de la pandemia
Las ilustraciones de este artículo son de la artista sevillana Ángela Muruve. Además de los dulces navideños, la presentación incluye un adorno para el árbol de Navidad elaborado por la Barrería San Mateo de Carmona.
Reparto de mantecados y polvorones de Estepa en las visitas al Alcázar
Los participantes en las visitas teatralizadas recibirán una caja de estos dulces navideños desde el jueves, 5 de noviembre.
La campaña del polvorón busca alcanzar las 22.000 toneladas
La nueva temporada pretende consolidar los 4.500 puestos de trabajo en esta localidad.
Comienza la producción de mantecados y polvorones en Estepa, que espera marcar un récord este año
El sector espera producir unas 22.000 toneladas de dulces navideños.
La campaña del mantecado cerrará con un crecimiento superior al 3%
El Consejo Regulador de la IGP superará el objetivo de las 22.000 toneladas. La mejoría de la economía familiar y el esfuerzo por ajustar márgenes han sido claves. La bajada del paro en la comarca ha sido del 6,7%.
