Las 18 empresas amparadas por el Consejo Regulador se afanarán este año por consolidar la producción cercada a los 15 millones de kilos y el empleo, en un 85% femenino, además de incidir en la producción y la marca Estepa, a nivel mundial. La estación Plaza de Armas se moderniza por primera vez en 30 años.

El Consejo Regulador destaca el impulso de "un patrimonio gastronómico y culturas con casi dos siglos de historia". Las imágenes de la ola de frío polar.

El aclamado cocinero más internacional ha elegido los de La Perla de entre sus tres preferidos en España. ¿Dónde comprar el mejor roscón de Reyes en Cádiz?.

CAMP de Fondón produce cada año unos 200.000 kilos de productos navideños. Mariano Campos, gerente, recuerda la fundación de la empresa a manos de su abuelo.

Pide que se adquieran los dulces navideños elaborados en Andalucía para las próximas fiestas. Destaca que las exportaciones agroalimentarias de la región han crecido un 16%. Mantecados de Estepa, una industria a prueba de inflación y sequía. Las 'mantecaeras' de Estepa, un trabajo igualitario que estudia la universidad.

La actividad estará guiada y dirigida, en las bodegas Álvaro Domecq, por la enóloga Ana Real Figueroa, en el marco de la International Sherry Week. Mantecados de Estepa, una industria a prueba de inflación y sequía. Las 'mantecaeras' de Estepa, un trabajo igualitario que estudia la universidad.

Una docena de productores combinan tradición y modernidad industrial en una de las grandes zonas productoras. Los turistas realizan recorridos por tiendas y fábricas. .

El encarecimiento de las materias primas y la falta de lluvia harán subir los precios un 30%. El sector confía en que, al tratarse de un producto estacional, el incremento no repercuta en las ventas. Arranca la campaña de los mantecados y polvores de Estepa. .

El convenio colectivo del sector, de 1970, fue pionero en la igualdad salarial y de derechos. "Las estepeñas hace años que rompieron el techo de cristal". Fondos europeos para la inserción de mujeres en municipios pequeños.

Los mantecados antequeranos son de gran tradición y son varias las confiterías que los elaboran en Antequera. La cocina de otoño en el Bosque de Cobre: del 14 al 20 de noviembre en Jubrique. La gran ruta del vino en Málaga: 12 bodegas y 9 municipios para ir al origen.