Las participantes en "Sabores de la Memoria" recrean platos malagueños acompañadas de la canción "Cocinero cocinero"

Las personas mayores son los guardianes de la cocina tradicional malagueña. Los galardones "Sabores de la Memoria" ponen en valor su trabajo preservando estas recetas. El establecimiento de cinco estrellas Vincci Selección Posada del Patio es quien entrega estos reconocimientos, una iniciativa en la que colabora el Ayuntamiento de Málaga, y que este año ha celebrado su segunda edición.

Durante el evento se ha presentado oficialmente el renovado restaurante Entremuros – Raíces de Málaga, "un espacio gastronómico donde tradición y vanguardia se encuentran para rendir homenaje a los sabores de siempre", apuntan en nota de prensa. "El restaurante homenajea a la provincia a través del producto local y de temporada, y de esas recetas de toda la vida que despiertan la memoria y el apetito".