Patatas ilimitadas, bravas únicas y fritas de bolsa míticas: así se celebra el Día Mundial de las Patatas Fritas en Málaga

El 20 de agosto se conmemora el Día Mundial de las Patatas Fritas, uno de los aperitivos más universales y presentes en la mesa de millones de personas. En España, este acompañamiento es prácticamente un icono gastronómico, y Málaga no se queda atrás a la hora de rendirle homenaje. Desde restaurantes donde se sirven patatas ilimitadas, hasta bravas con sello propio o freidurías históricas con bolsas que han marcado generaciones, la provincia ofrece un recorrido muy especial para los amantes de este producto tan sencillo como irresistible.

Las patatas fritas han traspasado fronteras y se han convertido en un acompañamiento indispensable, ya sea junto a carnes, pescados, hamburguesas o en forma de aperitivo independiente. En Málaga, la tradición de este producto va más allá de la simple guarnición, convirtiéndose en protagonista de platos con identidad propia. Con kétchup, mayonesa, salsas caseras o simplemente con sal, la ciudad y la provincia ofrecen diferentes formas de disfrutar de este manjar que nunca pasa de moda.

Las populas patatas fritas de Burguer Parrilla

En la Plaza de Montaño, en el corazón de Málaga, se encuentra Burguer Parrilla, una hamburguesería con larga trayectoria que ha sabido resistir frente a la expansión de las grandes cadenas. Entre sus especialidades, destacan sus patatas fritas caseras, cortadas a mano en el momento y elaboradas con dedicación en su propia cocina. Su carácter familiar y su apuesta por lo tradicional hacen que este local conserve un lugar especial entre quienes buscan un sabor auténtico en pleno centro histórico.

Patatas ilimitadas en Basics by Goiko

En el mundo de las hamburguesas, Basics by Goiko ha sabido ganarse un lugar destacado en Málaga. Su propuesta no solo se centra en la carne smash, sino en un detalle que atrae a los más golosos: el refill de patatas fritas. Los clientes pueden rellenar su bol tantas veces como quieran, convirtiendo a este acompañamiento en un auténtico reclamo gastronómico. Una idea sencilla que recuerda a las bebidas ilimitadas de otras cadenas, pero con el toque diferencial de unas patatas siempre recién hechas.

El Rancho Criollo y su escudo de patatas

A escasos metros de la Plaza de Toros se encuentra El Rancho Criollo, un clásico de la gastronomía malagueña. Este asador y bocatería es conocido por sus raciones abundantes y su carne a la parrilla, pero si hay algo que despierta la atención de los comensales es su escudo de patatas. Se trata de una enorme fuente que supone todo un reto incluso para los más atrevidos. A esto se suman sus patatas gratinadas, que figuran entre los platos más solicitados de la casa.

Paco José, las patatas de bolsa de toda la vida

Si se habla de patatas fritas de bolsa en Málaga, es imposible no mencionar a Paco José. Con más de cuatro décadas de historia, esta freiduría ha abastecido a numerosos bares, restaurantes y supermercados, convirtiéndose en un referente de la ciudad. Su tienda más emblemática se ubica en la calle Moreno Carbonero, muy próxima al mercado de Atarazanas, donde generaciones de malagueños han comprado sus reconocidas bolsas de patatas.

Las bravas de Maricarmen Casa Playa

El recorrido no estaría completo sin hacer una parada en Maricarmen Casa Playa, donde las Papas Maribravas han alcanzado fama nacional. Estas patatas bravas se distinguen por un corte diferente al habitual y por el acompañamiento de dos salsas caseras muy especiales: una mayonesa coreana y otra de mostaza de hierbas. El resultado es un plato singular que ha colocado a este establecimiento entre los lugares imprescindibles para los amantes de las patatas bravas.