Ocupará el espacio de El Sitio de Vélez, cerrado hace pocas semanas.

El chef ha convocado a más de 70 cocineros, entre ellos los más prestigiosos de España y varios internacionales, a un despesque en los esteros que tendrá lugar a mediados de septiembre. Allí conocerán como es esta cocina y debatirán sobre el papel de los profesionales del sector para contribuir en la defensa del Medio Ambiente. El encuentro pretende ser bienal.

Aponiente (El Puerto), Cañabota (Sevilla), Cataria (Chiclana), Tribeca (Sevilla), El Campero (Barbate) o Los Marinos José (Fuengirola) lideran un nuevo movimiento de cocina que suena con fuerza en España y que se caracteriza por aprovechar todas las partes de los pescados.

La Fundación Excelentia pone en marcha los días 8 y 9 de agosto el 'Puerto Sherry Classic Festival Nights', con repertorios basados en el mundo del cine y la zarzuela.

El contrato supone un desembolso de 380,4 millones de euros con una vigencia de cuatro años.

La organización del Monkey Week, que seguirá celebrándose en Sevilla, anuncia un festival en la localidad los días 16 y 17 de junio.