Así es Palodú, el nuevo restaurante de Málaga con Estrella Michelin: "Este es nuestro estilo de vida, buen producto y mucho cariño"

Así es el nuevo restaurante con Estrella Michelin de Málaga, liderado mano a mano por Cristina Cánovas y Diego Aguilar

"Nuestro enfoque era que la gente se sentara y disfrutara como lo hacemos nosotros a la hora de comer", explican

El restaurante Palodú de Cristina Cánovas y Diego Aguilar gana su primera Estrella Michelin con su 'cocina dual'

Los otros dos grandes triunfadores de la gala Michelin en Málaga: Base9 y El Chiringuito reciben la distinción 'Bib Gourmand'

Los restaurantes de Cristian Fernández y Pablo Zamudio, y de Víctor Hierrezuelo pasan a ser reconocidos como 'Bib Gourmand'

Es la insignia destinada a aquellos restaurantes de gran nivel culinario que aún mantiene precios ajustados y accesibles

El restaurante Palodú de Cristina Cánovas y Diego Aguilar gana su primera Estrella Michelin con su 'cocina dual'

Así se prepara la mejor croqueta de Málaga en 2025: la receta de 'Los Pablos' con sabor a 'Plato de los Montes'

Los chefs Pablo Vega y Pablo Domínguez reinterpretan el clásico malagueño en una croqueta que lo tiene todo: sabor, tradición e innovación

Una receta que combina el lomo en manteca, la manteca colorá y un toque de pimiento frito para concentrar el alma de los Montes de Málaga en un solo bocado

Los Pablos demuestran que todo es 'croqueteable' y que la cocina malagueña puede reinventarse sin perder su esencia

¿Amantes de las gildas? 11 tipos diferentes en las jornadas de la gilda 'autónoma' que comienza hoy en Málaga

La Tasta del Langui y La Despensa de Iñaki organizan estas jornadas del 12 de noviembre hasta el 12 de diciembre

País Vasco, Cantabria, Comunidad de Madrid, Galicia, Castilla y León, Comunidad Valenciana, Extremadura, Navarra, Asturias y Andalucía representadas

"Ingredientes clásicos como la aceituna, piparra o la anchoa se mezclan con otros más cañeros como cachopo, orejita a la plancha, jamón ibérico o papas bravas"

Comer de lujo en Málaga sin dejarte el sueldo: los tres restaurantes 'Bib Gourmand' que todos quieren probar

La Guía Michelin distingue con su sello 'Bib Gourmand' a los restaurantes que ofrecen calidad excepcional a precios razonables

La Cosmo, Platero & Co y La Taberna de Mike Palmer: tres templos del sabor malagueño que demuestran que comer bien no tiene que ser caro

Dani Carnero, Hellen Blott y Mike Palmer firman tres conceptos únicos donde prima el producto local y el respeto por la tradición